AGAVI Institute Selenggarakan Pelatihan CPPOB sebagai Persiapan Sertifikasi Tenaga Pendidik di Bidang Agribisnis Pangan SMKN 1 Leuwiliang

AGAVI Institute kembali menegaskan perannya sebagai lembaga pelatihan profesional di bidang keamanan pangan dan pengembangan kompetensi SDM melalui penyelenggaraan Pelatihan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) pada Kamis, 11 Desember 2025. Kegiatan ini diselenggarakan sebagai bagian dari upaya persiapan sertifikasi CPPOB sekaligus penyegaran (refreshment) pengetahuan bagi tenaga pendidik di bidang agribisnis pangan.

Pelatihan CPPOB ini difokuskan pada pembahasan sembilan klausul utama CPPOB sesuai regulasi yang berlaku, dengan materi pendukung berupa pengenalan audit keamanan pangan, persiapan pelatihan keamanan pangan, serta perancangan dan desain sistem CPPOB yang aplikatif untuk kebutuhan industri. Pendekatan pelatihan dirancang secara mendalam agar peserta tidak hanya memahami aspek regulasi, tetapi juga mampu menerapkan prinsip CPPOB secara sistematis dalam praktik pengolahan pangan.

Kegiatan pelatihan berlangsung pukul 09.00–16.00 WIB dengan agenda terstruktur yang meliputi pre-test, pemaparan materi teknis, diskusi interaktif, serta pendalaman studi kasus terkait penerapan CPPOB. Pelatihan ini diikuti oleh Guru Produktif Program Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP). Selama kegiatan, peserta mendapatkan pendampingan langsung dari trainer AGAVI Institute untuk memastikan setiap materi dipahami secara komprehensif dan kontekstual.

Secara keseluruhan, pelaksanaan Training CPPOB berjalan kondusif, efektif, dan sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan. Hasil ini mencerminkan efektivitas metode pembelajaran yang diterapkan oleh AGAVI Institute dalam meningkatkan kompetensi peserta. Keberhasilan pelatihan ini diharapkan menjadi langkah berkelanjutan dalam peningkatan kapasitas tenaga pendidik, sehingga pemahaman mengenai CPPOB dan sistem keamanan pangan dapat ditransfer secara optimal kepada peserta didik. Melalui kegiatan ini, AGAVI Institute kembali menegaskan komitmennya sebagai mitra strategis pelatihan keamanan pangan bagi institusi pendidikan, industri, dan pemangku kepentingan sektor pangan di Indonesia.